Tradição junina: Mercados públicos de João Pessoa já comercializam milho verde para o São João
Com a aproximação das festas juninas, o milho verde passa a ocupar lugar de destaque nos mercados públicos e feiras livres, administradas pela Prefeitura de João Pessoa, através da Secretaria de Desenvolvimento Urbano (Sedurb). O maior aquecimento das vendas vai de maio a julho, marcado pelo aumento da procura para preparação de comidas típicas do período junino, como: pamonha, canjica, bolo de milho, entre outras receitas. Tradicionalmente, o Mercado Central é referência na venda de milho em João Pessoa, com grande quantidade, qualidade e variedade de preços. Inclusive, é possível comprar o produto no local em qualquer dia da semana. Os consumidores também podem encontrar o alimento, com ou sem palha, nos mercados públicos de Jaguaribe, Bairro dos Estados, Mangabeira, Torre e Tambaú, além das feiras de Oitizeiro e Grotão. O preço da ‘mão de milho’ – equivalente a 52 espigas, sem palha – tem variado de R$ 50 a R$ 100, segundo pesquisa da Secretaria Municipal de Proteção e Defesa do Co...
